料理

当館の夕食処「ぶんご亭」では、地元・大分の旬食材をふんだんに使用した会席料理をご用意しております。
豊かな自然に育まれた新鮮な野菜や魚介をはじめ、メインには大分が誇るブランド和牛「おおいた和牛」を贅沢に使用。
ここでしか味わえない、四季折々の美味をお楽しみいただけます。

料理長が一品一品丁寧に仕上げたこだわりの品々を、心落ち着く和の空間でごゆっくりご堪能ください。

温泉で癒やされたあとは、美食とともに過ごす贅沢なひとときを。
湯布院の静かな夜が、特別な旅の思い出を彩ります。

【献立一例】
・季節の前菜
・刺身
・季節の皿
・碗物
・メイン料理（おおいた和牛）
・由布院米のご飯
・吸い物
・香の物盛り合わせ
・甘味

※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。

幼児のお子様には、くるま型プレートに盛り付けたご夕食を、
小学生のお子様には、品数豊富で少し贅沢なお子様会席をご用意しております。

雄大な由布岳を眼前に望む贅沢なロケーションで、厳選された素材を使った和朝食膳をご堪能いただけます。

由布院盆地の良質な水と肥沃な土壌で育った、名農家・今井六夫氏の「ひとめぼれ」をはじめ、
大分県日出町産の濃厚ブランド卵「蘭王」、
別府の老舗醤油店・フジヨシ醤油の「カトレア醤油」を使った卵かけご飯は、多くのお客様からご好評をいただいております。

女性に人気の蒸し野菜は、信頼の専門店から仕入れた旬の新鮮野菜を使用し、素材の味を活かした繊細でやさしい味わいに仕上げました。

また、九つの升に盛り付けられたご飯のお供や旬のフルーツ、焼き魚も好評です。

一日の始まりにふさわしい、心温まる和の朝食で、素敵なひとときをお過ごしください。

ご夕食のお時間は、
18:00 または 19:00のいずれかで承っております。

※お席は最大6名様までのご利用となっております。7名様以上の場合は、誠に恐れ入りますが、お席が分かれてのご案内となりますのでご了承ください。
※ご夕食は完全予約制でございます。当日のご予約はお受けしておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

由布岳を一望できる絶景の朝食会場「めいぶん」では、
爽やかな朝のひとときをお楽しみいただけます。

朝の美しい景色とともに、ゆったりとした時間をお過ごしください。

※朝食は事前予約制です。
　ご予約がない場合や当日のご予約は、
　お断りすることがございますので、
　あらかじめご了承ください。