요리

본 시설의 저녁 식사 처 「분고테이」에서는, 현지·오이타의 제철 식재료를 듬뿍 사용한 회석 요리를 준비하고 있습니다.
풍부한 자연으로 자란 신선한 야채와 해산물을 비롯해 메인에는 오이타가 자랑하는 브랜드 와규 「오이타 와규」를 사치스럽게 사용.
여기서 밖에 맛볼 수없는 계절마다 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

치프 셰프가 일품 일품 정성스럽게 완성한 열정의 물건을, 마음 정착하는 일본의 공간에서 느긋하게 즐겨 주세요.

온천에서 치유된 후에는, 미식과 함께 보내는 호화로운 한때를 즐겨 주세요.
유후인 의 조용한 밤이 특별한 여행의 추억을 장식합니다.

【식단 일례】
·계절의 전채
·생선회
·계절 접시
·그릇 물
·메인 요리(오이타 와규)
·유후인 쌀 밥
·국
·야채 절임 모듬
·단맛

※구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.이해 부탁드립니다.

유아에게는, 호두형 플레이트에 담은 저녁 식사를,
초등학생의 어린이는, 품수 풍부하고 조금 호화스러운 아이 회석 요리를 준비하고 있습니다.

웅대한 유후다케 산 눈앞에 바라보는 호화로운 로케이션으로, 엄선된 소재를 사용한 일본식 조식 선을 즐길 수 있습니다.

유후인 분지 의 양질의 물과 비옥한 토양에서 자란, 명농가·이마이 로쿠오씨의 “혼자서”를 비롯해,
오이타현 히데마치 히지마치 농후 브랜드 계란"란오",
벳푸 의 전통 간장 가게・후지요시 간장의 「카트레아 간장」을 사용한 계란 밥은, 많은 손님으로부터 호평을 받고 있습니다.

여성에게 인기의 찐 야채는, 신뢰의 전문점으로부터 구입한 계절의 신선한 야채를 사용해, 소재의 맛을 살린 섬세하고 부드러운 맛으로 완성했습니다.

또, 9개의 비둘기에 담긴 밥의 동행이나 계절의 과일, 구운 생선도 호평입니다.

하루의 시작에 어울리는 마음 따뜻한 일본식 아침 식사로 멋진 한때를 보내십시오.

저녁 식사 시간은
18:00 또는 19:00에서 받고 있습니다.

※좌석은 최대 6명까지 이용하실 수 있습니다.7명 이상의 경우는, 좌석이 나뉘어진 안내가 되기 때문에 이해해 주십시오.
※저녁 식사는 완전 예약제입니다.당일의 예약은 받고 있지 않으므로, 이해해 주십시오.

궁금한 점이 있으시면 부담없이 연락주십시오.

유후다케 산 를 일망할 수 있는 절경의 아침식사 회장 「메이분」에서는,
상쾌한 아침의 한때를 즐길 수 있습니다.

아침의 아름다운 경치와 함께 느긋한 시간을 보내십시오.

※조식은 사전 예약이 필요합니다.
　예약이 없는 경우나 당일의 예약은,
　거절 할 수 있으므로,
　이해 부탁드립니다.